2025年7月、東京ビッグサイトで開催された「CAFERES JAPAN 2025」に、エクリプス・フーズ・ジャパンが出展いたしました。
今回の出展では、私たちの植物性ミルク「eclipse milk（エクリプスミルク）」と、プラントベースアイス「eclipseco（エクリプスコ）」の両方を体験いただけるブースを展開。初日からたくさんの方にお立ち寄りいただき、エクリプスの世界観をじっくりと味わっていただける機会となりました。
THE COFFEE バリスタ・近井さんによる、特別なカフェラテを提供
“クリーミーさ”を最大限に引き出す、ここだけの特別な一杯。
今回のカフェラテは、【THE COFFEE】のバリスタ・近井 博規さんと一緒に、「エクリプスミルクのクリーミーさをとことん活かす」ことをテーマに開発しました。
温度、抽出、豆の種類まで…とにかく細かく丁寧に検証しながら、味わいをとことん追求。そのなかでも注目したいのが、今回の特別ブレンドです。
☕️ ブレンド：パカマラ × アリーチャ（中煎り）
まろやかなコクのあるエルサルバドル・プロビデンシア農園パカマラと、レモンのような華やかさをもつエチオピア アリーチャを合わせることで、クリーミーな舌触りとともにまるでスイーツのような爽やかで香り高い一杯に。
エクリプスミルクのコクととろみが合わさることで、植物性ミルクとは思えない満足感。
「これ本当にプラントベースなの!?」と驚く方もたくさんいらっしゃいました。
THE COFFEEさんの詳細はこちら💁♀️https://thecoffee2019.jp/#mission
エクリプスコアイスの試食も大好評！6フレーバーで展開！
エクリプスミルクに加えて、アイスブランド「eclipseco（エクリプスコ）」からは6つのフレーバーをご用意（クッキーバター・マンゴーパッション・ストロベリー・チョコレート・抹茶・ゆず）。プラントベースとは思えないリッチで満足感ある味わいをたくさんの方に体験していただきました。アイスとミルク、どちらも一緒に体験いただける貴重なブースとして、ひときわ注目を集めました。「本当にプラントベースなの？」という驚きの声も多く、口当たりの良さや自然な甘さが印象に残ったとの感想もいただいています。
世界観を体感できる、ポップでキュートなブースも話題に
今回のブースデザインは、「美味しさも、楽しさも、妥協しない」私たちの姿勢を表現したポップな仕上がりに。アイスとミルク、ピンクとブルーの世界が融合したカラフルな空間に、来場された方々も思わず写真を撮りたくなるような演出を目指しました。
ご来場ありがとうございました！
会期中ブースにお越しくださった皆さま、誠にありがとうございました。
これからもエクリプス・フーズは、プロフェッショナルの現場で選ばれるプラントベース製品として、美味しさと体験価値の向上に取り組んでまいります。
