牛乳を一切使わない100%植物性の「エクリプス ミルク」を使ったポップアップカフェが、2025年10月17日（金）から2026年6月末までの期間限定で、東京・北青山にオープンします。このカフェでは、「プラントベースなのにリッチでクリーミー」なエクリプス ミルクの魅力をたっぷり体験できます。カフェラテ、チャイラテに加え、抹茶やほうじ茶を使った和風ドリンクが楽しめます。
また、冬の特別メニューとして、ヴィーガン＆グルテンフリーのオーツ菓子を提供するTsubame Oven様とのコラボレーションで「YOMOGIホットグラノーラ」を提供します（2026年2月4日開始）。味噌のような旨味を持つ「YOMOGIグラノーラ」とフォームしたクリーミーなエクリプス ミルクの相性は抜群！ さらに、2024年のPOPUPでも大好評だった濃厚な植物性アイスも、今年は6種類のフレーバーを提供します。
エクリプス ミルクは、植物性なのに牛乳と変わらないコク、きめ細かな泡立ち、なめらかな口あたりが特徴。合わせた食材の風味を最大限に引き立てる自然な甘みが魅力です。乳製品が苦手な方や、普段植物性ミルクを飲まない方にもぜひ試していただきたい、まろやかでコクのある美味しさです。
開催概要
- 期間: 2025年10月17日（金）〜2026年6月末（予定）
- 営業日: 水・木・金 ※Google Mapで営業日をご確認の上お越しください
- 営業時間:
- 12:30-17:00
- 場所: ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン Hanare (東京都港区北青山2-3-1 Itochu Garden B1F)
- アクセス:
- 東京メトロ 銀座線『外苑前』駅 出口4aより徒歩2分
- 東京メトロ 銀座線・半蔵門線・都営地下鉄 大江戸線 『青山一丁目』駅 出口1（北青山方面）より徒歩5分
エクリプス・フーズ・ジャパンについて
エクリプス・フーズ・ジャパンは、米国・カリフォルニア発のスタートアップ Eclipse Foodsの日本法人です。おいしさそのまま、クリーミーな100％植物性の代替乳製品を提供することで、サステナブルで豊かな食の可能性を広げるプラットフォーム企業です。
動物性原料を使用しない製品づくりを通して、単なる「代替品」ではなく、誰もが楽しめるおいしいプラントベース製品がより多くの人に届く世界の実現を目指しています。
- 会社名: エクリプス・フーズ・ジャパン株式会社
- 所在地: 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング
- 代表者: 代表取締役 御宮知 香織
- 事業内容: 代替乳製品及び代替乳製品原料の製造、販売、輸出入
- 公式URL: https://eclipsefoods.co.jp/
- 公式Instagram: @eclipsefoods_jp (https://www.instagram.com/eclipsefoods_jp/)
お問い合わせ先:エクリプス・フーズ・ジャパン株式会社Email：ContactJP＠eclipsefoods.com
